哈维尔出生于西班牙。作为西班牙著名演艺世家的一员，他的全名是哈维尔·恩西纳斯·巴尔登。强健、英俊的哈维尔具有西班牙人独有的个性风度，冷峻粗犷的脸庞，棕色的眼睛总是目光深邃，常常给人一种震慑力。但他刚出道时总是出演一些很“菜”的角色。

哈维尔的处女作是西班牙大导演阿莫多瓦尔1991年执导的《高跟鞋》(“Tacones Lejanos”)，他在剧中的表现，曾受到西班牙影视界的好评。他从影十年来，先后拍摄过的作品有二十五部，曾与多位西班牙知名导演合作过，著名导演约翰·马可维奇的处女作《The Dancer Upstairs》，就是启用他做主角。

哈维尔在欧洲享有很高的声誉，是西班牙为数不多的国粹级演员之一。他第一次受到国际影坛的注意，是在1992年与西班牙著名女导演毕格丝·卢娜合作的《共妻共夫》(“Jamon Jamon”)，此片获1992年威尼斯电影节银狮奖，也使哈维尔一举拿下了西班牙演员公会颁发的最佳男演员奖，成为西班牙“奥斯卡”哥雅奖的影帝，一炮而红。1995年、1996年连续两年哈维尔荣获了西班牙电影奖项的最佳男配角和最佳男主角的头衔。1997年贾维尔与阿莫多瓦尔二度合作，拍摄了惊慑片《活色生香》(Carne Tremula Live Flesh)。同年，哈维尔又以黑色影片《狂野双辣》(“Perdita Durango”)荣获柏林电影节最佳欧洲演员奖。2001年哈维尔主演《夜晚降临前》(“Before Night Falls”)，这部影片是根据古巴著名同性恋作家雷纳尔多·阿里纳斯(Reinaldo Arenas)出版的回忆录改编而成。哈维尔在剧中扮演雷纳尔多·阿里纳斯，从二十岁一直演到四十岁的晚期，整部影片在时空中流转，哈维尔的易亲性和领袖气质成为了影片的中轴，他将雷纳尔多这个个性鲜明而又压抑痛苦的角色演释得真实又具说服力，深入探讨了生命的真谛和艺术的本质。正因为哈维尔的激情表演，使得这部影片荣获2000年第57届威尼斯电影节评委会特别大奖，哈维尔本人也荣获电影节最佳男演员奖，并先后在欧洲电影节、多伦多电影节和美国国家影评奖上多次获奖，荣获第58届美国电影金球奖和第73届奥斯卡金像奖最佳男主角提名，成为第一个入围奥斯卡最佳男主角的西班牙人，受到了广泛的推崇。

时至今日，哈维尔已经成熟了许多，变成了一个能胜任各种角色要求的全能型演员。贾维尔现在已走向了世界，成为代表一代西班牙演员的明星。近几年他主演的《深海长眠》、《戈雅之灵》、《霍乱时期的爱情》等片均赢得喝彩一片。2007年他又与科恩兄弟合作了《老无所依》，本片在第80届奥斯卡上大获全胜，拿下最佳影片、最佳导演等大奖。哈维尔也凭借其中完美的表演，为自己赢得了最佳男配角的小金人。之后他片约不断，2008年在伍迪·艾伦的影片《午夜巴塞罗那》中出演一个性感的画家，在三个女人中间周旋。2009年他有两部新作，与克里斯蒂安·贝尔、克里斯·派恩合作的《杀死巴勃罗》，亚利桑德罗·冈萨雷斯·伊纳里多导演的《美错》。