Nata a San Francisco, Jamie Chung balzò alla fama prima nel reality, come parte del cast di 'The Real World: San Diego' di MTV, prima di indirizzare la sua carriera verso la fiction. Al cinema si fece conoscere con commedie e titoli di genere come 'La mia adorabile nemica' e lo slasher 'Sorority Row', e raggiunse maggiore notorietà nel fantasy d'azione 'Sucker Punch' di Zack Snyder. La televisione è stata il suo terreno più fertile, con ruoli in serie come 'C'era una volta' e lavori di doppiaggio in 'Big Hero 6'. Il suo registro combina disinvoltura per l'azione con una presenza naturale nella commedia leggera.