Barbara Hershey (nata Barbara Lynn Herzstein il 5 febbraio 1948 a Hollywood, in California) è un'attrice statunitense, conosciuta per la sua lunga carriera cinematografica e televisiva e per le sue interpretazioni in film drammatici, thriller e produzioni d'autore.

Dopo aver iniziato la carriera da adolescente, Hershey ottenne i primi ruoli televisivi alla fine degli anni Sessanta, affermandosi progressivamente anche al cinema. Durante gli anni Settanta si distinse per la capacità di interpretare personaggi complessi e anticonvenzionali, partecipando a produzioni come Boxcar Bertha (1972) di Martin Scorsese, The Last Hard Men (1976) e The Stunt Man (1980).

Negli anni Ottanta raggiunse una maggiore notorietà internazionale grazie a film come Hannah e le sue sorelle (1986) di Woody Allen e L'ultima tentazione di Cristo (1988) di Martin Scorsese, nel quale interpretò Maria, madre di Gesù. La sua interpretazione nel film A World Apart (1988) le valse inoltre il premio come miglior attrice al Festival di Cannes.

Nel corso degli anni Novanta continuò a lavorare sia nel cinema sia in televisione, ottenendo importanti riconoscimenti per le sue interpretazioni. Tra i suoi film più significativi figurano Shy People (1987), Il paradiso può attendere (1987), Last of the Dogmen (1995) e Lantana (2001).

Una nuova generazione di spettatori la conobbe grazie alla televisione e al cinema contemporaneo. Hershey interpretò Tese? nella serie televisiva Once Upon a Time, nel ruolo di Cora Mills, conosciuta anche come la Regina di Cuori, mentre sul grande schermo partecipò a film come Black Swan (2010) di Darren Aronofsky, nel quale interpretò Erica Sayers, la madre della protagonista.

Nel corso della sua carriera Barbara Hershey ha alternato cinema indipendente, grandi produzioni hollywoodiane e televisione, distinguendosi per la capacità di affrontare ruoli drammatici e psicologicamente complessi. È considerata una delle attrici statunitensi più versatili emerse tra gli anni Sessanta e Settanta.