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Un joven y brillante chef de alta cocina abandona el enrarecido mundo de las cocinas con estrella Michelin para hacerse cargo del caótico local de bocadillos de su difunto hermano en Chicago, heredando sus deudas, su disfunción y su testarudo y herido personal. Mientras Carmy pelea por imponer orden en la bocatería a la vez que lidia con el duelo y el trauma familiar, la desastrada plantilla se transforma poco a poco de adversarios en algo parecido a una familia elegida por él. Rodada con una intimidad ansiosa e inmersiva, la serie capta el rugido y la presión de la cocina profesional mientras excava en el dolor más callado de la ambición, la adicción y la pérdida. Es un retrato ferozmente humano de gente que trata de construir algo digno a partir de piezas rotas.
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