Segundo os créditos disponíveis, Eylül Ersöz é uma atriz turca de perfil documentado nas fichas técnicas. 'Burning Days' responde pela maior parte de sua visibilidade, graças ao papel de Pekmez. O primeiro crédito conhecido é de 2022. Trabalhou principalmente em produções de drama. Como em boa parte do ofício, a carreira se compõe de participações concretas, projeto a projeto.