Chantal decidiu seguir os passos de sua famosa mãe, atriz Jacqueline Andere , e por isso desde garota já sabia que queria atuar. Antes da sua estréia profissional em 1983, Chantal estudou teatro, canto e dança. Pronto começou sua carreira com a peça teatral Polo Bola Amarela.

Desde então começou a trabalhar no teatro e mais tarde na televisão. Uma das áreas onde tem sido mais capaz de se desenvolver são as novelas. Até agora ela participou em 10 produções, incluindo: Los Parientes Pobres , Madres Egoístas , Marimar , Acapulco, cuerpo y alma, Sentimientos Ajenos , El Noveno Mandamiento , La Intrusa e La Usurpadora.Chantal começou a carreira musical em 1990 lançou 3 discos no México pela gravadora Melody digital, o primeiro álbum lançado no mesmo ano era intitulado Regresa produzido e composto por Rafael Pérez Botija contendo singles como Regresa, Virgínia, Tu Piel e Músculo. Em 1992 lançou seu segundo álbum Chantal que foi produzido por Mariano Pérez Bautista contendo singles como Hey Mami, Contigo el amor es mucho más, Manuel, Yo sé, Muchachito, Déjame ser (para ti), Duele, entre outros. Em 1995 lançou seu ultimo álbum Tentaciones tendo singles como Puritana, Robame, Tentacion entre outros, a partir deste ano, chantal Passou a se dedicar a carreira como atriz.