Nato a Seoul nel 1991, Byeon Woo-seok ha lavorato per anni come spalla, in particolare in Record of Youth (2020) e Moonshine (2021), prima di esplodere come protagonista. Il ruolo che lo consacra è quello del nuotatore Ryu Sun-jae nella romance a loop temporale Lovely Runner (2024), un successo travolgente che ne ha fatto quasi da un giorno all altro un idolo internazionale con fan meeting. Alto, dai lineamenti caldi e ormai associato a ruoli di ragazzo sincero e innamorato, è diventato di colpo uno dei protagonisti romantici più richiesti del drama coreano.