Sofie Torp (née le 16 janvier 1990 à Aarhus) est une actrice danoise.

Diplômée de l'École nationale des arts de la scène du Danemark (Den Danske Scenekunstskole) en 2016, elle commence sa carrière à la télévision et au cinéma à la fin des années 2010. Elle obtient une large reconnaissance critique en 2019 pour son rôle d'Anita dans le film dramatique Ser du månen, Daniel (Held for Ransom), qui lui vaut le prix Bodil et le prix Robert de la meilleure actrice dans un second rôle.

Par la suite, elle s'illustre dans le drame Wildland (Kød & Blod, 2020) et intègre la série de films policiers Les Enquêtes du département V en reprenant le rôle récurrent de Rose, notamment dans Effet Marco (Marco effekten, 2021) et Promesse (Den grænseløse, 2024). À la télévision, elle figure également au casting de la série dramatique Carmen Curlers (2022-2023).