Chan Sing travaille depuis si longtemps que sa filmographie ressemble à une chronologie du métier — une carrière qui a survécu à plusieurs changements d'époque. Sa manière de jouer s'est allégée avec les années. Le gros de sa filmographie se situe dans l'action. 79 apparitions à l'écran forment le corps de son travail. Le public le situe d'abord par 'Double Impact', où il joue Dockworker. Le nom de 'Le Bras de la vengeance' revient également quand on parle de lui.