Kat Dennings ist eine US-amerikanische Schauspielerin.

Sie wuchs in Bryn Mawr als jüngstes von fünf Kindern ihrer Familie auf. Nachdem Dennings zu Hause unterrichtet wurde, erlangte sie im Alter von 14 Jahren bereits ihren Schulabschluss. Kurz darauf zogen ihre Eltern mit ihr nach Los Angeles, wo sie ihrer Schauspielkarriere nachgehen konnte.

Ihr Schauspieldebüt gab Kat Dennings in einer Episode der Fernsehserie Sex and the City im Jahr 2000. Danach trat sie in vielen US-Fernsehserien wie CSI: Vegas, CSI: NY oder Emergency Room – Die Notaufnahme in Erscheinung. In der Fernsehkomödie Das Scream Team spielte sie eine der größeren Rollen. Für die Rolle im Musikfilm Raise Your Voice – Lebe deinen Traum von 2004, in dem sie an der Seite von Hilary Duff auftrat, lernte sie, Klavier zu spielen. In der Komödie Big Mama’s Haus 2 war sie an der Seite von Martin Lawrence, Nia Long und Emily Procter in einer noch größeren Rolle zu sehen. In der Komödie Charlie Bartlett spielte sie 2007 die Rolle der Tochter eines Schuldirektors, die eine Beziehung mit dessen Schüler eingeht. 2008 hatte sie ihre erste Hauptrolle in Nick und Norah – Soundtrack einer Nacht. Seit 2011 spielt sie als Max Black eine der Hauptfiguren der Sitcom 2 Broke Girls.

Dennings war knapp drei Jahre mit Nick Zano liiert, der auch eine Nebenrolle in 2 Broke Girls innehatte. Seit Anfang Oktober 2014 sind sie und der Sänger Josh Groban ein Paar. 2016 trennten sie sich freundschaftlich.